Malang in My Dream : Nikmati Sejuta Rasa Bakso

"Ina, makan yuk" ajaknya.
"Ayoo, kebetulan nie perut dah dangdutan, bentar lagi paling keroncongan"
"Mau makan apa??"
"Bakso ajah, enak"
"Kamu doyan banget bakso, ampe dah kayak bakso ajah"
"Maksud loe?? Apanya yang kayak bakso?"
"Hahaha...udah, makan bakso apa?"

Begitulah obrolanku bersama temenku lewat YM, obrolan yang sebenarnya tak menjadi kenyataan. Kagak mungkin kan? Dia di Jakarta aku disini mekan bakso bareng pas waktu chatting?? Deniz, sahabat dunia mayaku dari kota Malang. Selalu saja memamerkan kota Malangnya tercinta. Kota yang kaya akan sejuta bakso.

"Ina, kalau ina mau jadi istriku, ntar keliling Malang aku ajak makan Bakso. Mulai dari bakso biasa, sampai bakso bakar" katanya, masih ingat betul aku.
"Whattt?? istri???" aku tahu dia bercanda.

Selama ini memang apa yang kita omongkan tak pernah serius. Tapi, boleh juga kalau diajak jalan-jalan keliling Malang cicipin sejuta rasa bakso Malang. Hemmm... kebayang juga pengen kesana. Sebelum ke sana browsing dulu ah, seperti apa makanan-makanan khas Malang, terutama makanan favorite aku, yupz... Bakso.

Maz Deniz selalu menceritakan, macam-macam bakso di Malang sana. Tapi dah lama banget. Ina lupa apa yang maz Deniz ceritakan. Penasaran, ina browsing ajah. Liat yuk hasil browsing ina. Hemmm... belum apa-apa dah ngiler nie. Padahal liat gambar doang. Jadi ngebayangin kalau makan beneran... Hemmm YummmY.... Bayak nie baksonya. Pengen tau?? CeKiDot...!!!

"AWAS!!! KEPENGEN, BELI SENDIRI...!!!"

• Bakso Rambutan

Bakso ini terbuat dari daging sapi dan ayam lalu ditambahkan dengan kulit pangsit yang dirajang tipis lalu dibalutkan pada adonan bakso tersebut. Tak lupa pula bakso tersebut diisi dengan telur puyuh. Bentuknya pun semakin mirip rambutan karena pengaruh kulit pangsit ini. Lucu kan???

• Bakso Damas

Hemm... terlihat seperti bakso biasa di kota ina, tapi nggak tau juga rasanya seperti apa?? Sepertinya enak nih, enaklah kamu mah kalau soal bakso enak-enak aja ina... hihihihi

• Bakso Kota Cak Man

Ini nih, bakso terkenal, yang tercatat dalam Museum Rekor Indonesia MURI) karena menjadi bakso terbesar yang selama ini dibuat di Indonesia. Sertifikat MURI untuk bakso raksasa tersebut diserahkan lakukan Manager MURI, Paulus Pangka, pada acara yang juga diwarnai dengan lomba makan bakso. Penasaran nih rasanya, pasti mak nyuzzzz...


Haduuuuhh... Browsing ajah bikin ngiler nih. Apalagi jam makan siang tiba. Pengen banget makan ini bakso. Hemm... yang mana dulu yah?? Bingung. Kalau semua dijamin gag muat nih perut. Hmmmm... menelan ludah, sabar... jangan pengen. Aah..mana bisa!! Lanjutin dulu browsingnya...

• Bakso President

Bakso president, bakso milik Pak SBY?? Ah bukanlah. Bakso President, Perintis Bakso malang yang sampai sekarang masih banyak di cari dan dijadikan jujukan bagi pengemar Bakso mungkin termasuk ina (pengen mode on). Katanya bakso ini telah berdiri sejak tahun 80an dari yang awalnya hanya tukang bakso kecil-kecilan dan sekarang berkembang menjadi sebuah merek yang sudah dipatenkan. Hebat kan???

• Bakso Bakar Pahlawan Trip

Bakso Bakar Pahlawan?? Wah, hebat yah, pahlawan kan penumpas kejahatan. Lho??? Ini bukan bakso penumpas kejahatan. Ini bakso dinamakan "Bakso Bakar Pahlawan Trip" karena lokasinya terletak di Jl. Pahlawan Trip depan Gereja Kristus Tuhan. Rasa bakso bakarnya seperti apa yah??

• Bakso Stasiun

Wah yang ini bakso mangkal di stasiun. Sesuai namanya sih, bakso ini lokasinya nggak jauh-jauh dr Stasiun,persisnya di samping stasiun Malang baru. Katanya disana ada bakso extreme, yang gedhenya sebesae kepalan tangan. Wah... penasaran nih, gedhe sih... pasti uenakk tenan.. puaazzz..

• Bakso Kikil

Ukuran baksonya sih tidak terlalu besar, kuahnya bening dan ada potongan-potongan kikil. Kikil?? Hemm... kurang suka sih, tapi pengen nyoba juga. Siapa tahu ketagihan.

• Bakso Granat

Baso Granat merupakan varian bakso terbaru dari restoran Baso Malang Karapitan (BMK). Seperti umumnya baso urat, bahan utama untuk isi baso Granat adalah daging sapi cincang. Bedanya, daging ini telah dicampur dengan rempah pedas serupa sambal tumis dan gajih (daging sapi bagian sirloin). Saat proses pematangan baso, gajih ini akan meleleh akibat pemanasan. Itulah sebabnya, manakala Anda membelah baso Granat, akan keluar lelehan serupa minyak berwarna kemerahan. Setelah disibak, barulah tampak daging cincang dengan semburat cabai dan bintik-bintik wortel yang menambah segar. Sebelum terlanjur terkikis kuah baso, segeralah disantap. Pedasnya dijamin bikin lidah bergoyang.

• Bakso Gun

Ini nih, bakso unik. Setiap meja ada kompornya kecil untuk memanaskan kuahnya, Biar selalu panas makannnya. Oh iya, ada somay, tahu, sayur, bakso urat, bakso halus, bakso ikan, gorengan ayam, gorengan udang, gorengan isi telur puyuh, sayur dan lain-lain. Hemm... seru yah... Bisa masak sendiri hihihihi...



Maz Deniz, pernah bilang, kalau mau pulang ke Malang, dia akan mampir ke kota ina. Ngajak ina ke Malang jalan-jalan menikmati rasa sejuta bakso. Seandainya nanti ke Malang, bakso-bakso diatas, tak akan lupa ina kunjungi. Malang...tunggu aku yah!!! Daftar baksonya dah ina tulis. Suatu saat jika Tuhan mengijinkan ina ke Malang, ina keliling Malang naik becak, hihihi... (hampir nggak pernah naik becak) sekalian bikin tukang becaknya laris, sembari menikmati keindahan kota Malang.